怎麼“喫”還要看指南?
2024-01-12

膳食指南是根據營養科學原則和人體營養需求,結合當地食物生產供應情況及人羣生活實踐,提出的食物選擇和身體活動的指導意見。從《中國居民膳食指南(2022)》中,KOK娱乐商學院提煉出8條平衡膳食準則,幫助大家更好地規劃日常飲食和生活習慣。

平衡膳食

一、食物多樣,合理搭配

堅持穀類爲主的平衡膳食模式:穀類是人體能量的主要來源,應保持在日常飲食中的核心地位。

食物種類豐富:每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物,確保營養均衡。

食物種類豐富:平均每天攝入12種以上食物,每週25種以上,合理搭配。

穀類攝入量:每天攝入穀類食物200300g,其中包含全穀物和雜豆類50150g;薯類50100g。


二、喫動平衡,健康體重

各年齡段人羣:都應天天進行身體活動,保持健康體重。

能量平衡:食不過量,保持能量平衡。

日常活動:堅持日常身體活動,每週至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。

高強度運動:鼓勵適當進行高強度有氧運動,加強抗阻運動,每週23天。

減少久坐:減少久坐時間,每小時起來動一動。


三、多喫蔬果奶豆

重要組成部分:蔬菜水果、全穀物和奶製品是平衡膳食的重要組成部分。

蔬菜攝入:餐餐有蔬菜,保證每天攝入不少於300g的新鮮蔬菜,深色蔬菜應占1/2。

水果攝入:天天喫水果,保證每天攝入200350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。

奶製品攝入:喫各種各樣的奶製品,攝入量相當於每天300ml以上液態奶。

全穀物和堅果:經常喫全穀物、大豆製品,適量喫堅果。


四、適量喫魚禽蛋肉

適量攝入:魚、禽、蛋類和瘦肉攝入要適量,平均每天120200g。

魚類攝入:每週最好喫魚2次或300500g,蛋類300350g,畜禽肉300500g。

少喫加工肉製品:少喫深加工肉製品。

雞蛋攝入:雞蛋營養豐富,喫雞蛋不棄蛋黃。

優先選擇:優先選擇魚,少喫肥肉、煙燻和醃製肉製品。


五、少鹽少油,控糖限酒

清淡飲食:培養清淡飲食習慣,少喫高鹽和油炸食品。成年人每天攝入食鹽不超過5g,烹調油2530g。

控制糖攝入:控制添加糖的攝入量,每天不超過50g,最好控制在25g以下。

反式脂肪酸:反式脂肪酸每天攝入量不超過2g。

飲料選擇:不喝或少喝含糖飲料。

飲酒限制:兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應飲酒。成年人如飲酒,一天飲用的酒精量不超過15g。


六、規律進餐,足量飲水

合理安排三餐:合理安排一日三餐,定時定量,不漏餐,每天喫早餐。

飲食適度:規律進餐、飲食適度,不暴飲暴食、不偏食挑食、不過度節食。

足量飲水:足量飲水,少量多次。在溫和氣候條件下,低身體活動水平,成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。

飲料選擇:推薦喝白水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白水。


七、會烹會選,會看標籤

健康膳食規劃:在生命的各個階段都應做好健康膳食規劃。

選擇新鮮食物:認識食物,選擇新鮮的、營養素密度高的食物。

閱讀食品標籤:學會閱讀食品標籤,合理選擇預包裝食品。

學習烹飪:學習烹飪、傳承傳統飲食,享受食物天然美味。

在外就餐:在外就餐,不忘適量與平衡。


八、公筷分餐,杜絕浪費

選擇新鮮食物:選擇新鮮衛生的食物,不食用野生動物。

食物製備:食物製備生熟分開,熟食二次加熱要熱透。

衛生習慣:講究衛生,從分餐公筷做起。

珍惜食物:珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費。

可持續發展:做可持續食物系統發展的踐行者。


通過遵循這些平衡膳食準則,我們可以更好地管理日常飲食,保持健康的生活方式,預防慢性疾病,提升生活質量。希望這些建議能幫助大家養成良好的飲食習慣,享受健康、美味的生活。

怎麼“喫”還要看指南?

膳食指南是根據營養科學原則和人體營養需求,結合當地食物生產供應情況及人羣生活實踐,提出的食物選擇和身體活動的指導意見。從《中國居民膳食指南(2022)》中,KOK娱乐商學院提煉出8條平衡膳食準則,幫助大家更好地規劃日常飲食和生活習慣。

平衡膳食

一、食物多樣,合理搭配

堅持穀類爲主的平衡膳食模式:穀類是人體能量的主要來源,應保持在日常飲食中的核心地位。

食物種類豐富:每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物,確保營養均衡。

食物種類豐富:平均每天攝入12種以上食物,每週25種以上,合理搭配。

穀類攝入量:每天攝入穀類食物200300g,其中包含全穀物和雜豆類50150g;薯類50100g。


二、喫動平衡,健康體重

各年齡段人羣:都應天天進行身體活動,保持健康體重。

能量平衡:食不過量,保持能量平衡。

日常活動:堅持日常身體活動,每週至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;主動身體活動最好每天6000步。

高強度運動:鼓勵適當進行高強度有氧運動,加強抗阻運動,每週23天。

減少久坐:減少久坐時間,每小時起來動一動。


三、多喫蔬果奶豆

重要組成部分:蔬菜水果、全穀物和奶製品是平衡膳食的重要組成部分。

蔬菜攝入:餐餐有蔬菜,保證每天攝入不少於300g的新鮮蔬菜,深色蔬菜應占1/2。

水果攝入:天天喫水果,保證每天攝入200350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。

奶製品攝入:喫各種各樣的奶製品,攝入量相當於每天300ml以上液態奶。

全穀物和堅果:經常喫全穀物、大豆製品,適量喫堅果。


四、適量喫魚禽蛋肉

適量攝入:魚、禽、蛋類和瘦肉攝入要適量,平均每天120200g。

魚類攝入:每週最好喫魚2次或300500g,蛋類300350g,畜禽肉300500g。

少喫加工肉製品:少喫深加工肉製品。

雞蛋攝入:雞蛋營養豐富,喫雞蛋不棄蛋黃。

優先選擇:優先選擇魚,少喫肥肉、煙燻和醃製肉製品。


五、少鹽少油,控糖限酒

清淡飲食:培養清淡飲食習慣,少喫高鹽和油炸食品。成年人每天攝入食鹽不超過5g,烹調油2530g。

控制糖攝入:控制添加糖的攝入量,每天不超過50g,最好控制在25g以下。

反式脂肪酸:反式脂肪酸每天攝入量不超過2g。

飲料選擇:不喝或少喝含糖飲料。

飲酒限制:兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應飲酒。成年人如飲酒,一天飲用的酒精量不超過15g。


六、規律進餐,足量飲水

合理安排三餐:合理安排一日三餐,定時定量,不漏餐,每天喫早餐。

飲食適度:規律進餐、飲食適度,不暴飲暴食、不偏食挑食、不過度節食。

足量飲水:足量飲水,少量多次。在溫和氣候條件下,低身體活動水平,成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml。

飲料選擇:推薦喝白水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白水。


七、會烹會選,會看標籤

健康膳食規劃:在生命的各個階段都應做好健康膳食規劃。

選擇新鮮食物:認識食物,選擇新鮮的、營養素密度高的食物。

閱讀食品標籤:學會閱讀食品標籤,合理選擇預包裝食品。

學習烹飪:學習烹飪、傳承傳統飲食,享受食物天然美味。

在外就餐:在外就餐,不忘適量與平衡。


八、公筷分餐,杜絕浪費

選擇新鮮食物:選擇新鮮衛生的食物,不食用野生動物。

食物製備:食物製備生熟分開,熟食二次加熱要熱透。

衛生習慣:講究衛生,從分餐公筷做起。

珍惜食物:珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費。

可持續發展:做可持續食物系統發展的踐行者。


通過遵循這些平衡膳食準則,我們可以更好地管理日常飲食,保持健康的生活方式,預防慢性疾病,提升生活質量。希望這些建議能幫助大家養成良好的飲食習慣,享受健康、美味的生活。