〖五和養生堂〗

夏至養生重調陽，衣食住行喜清涼。

多進米糧少食肉，瓜果蔬菜皆良方。

體育運動忌暴烈，心平氣和常備姜。

切莫貪圖一時快，懷抱空調過午晌。

〖夏至〗

    夏至是二十四節氣之一，在每年公曆6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。

〖節氣來歷〗

    夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。遠在春秋時代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節氣。先人採用土圭測日影，就確定了夏至。民間有“喫過夏至面，一天短一線”的說法。

〖氣候特徵〗

    《禮記》講到“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。”說明一年的這一時節鹿角開始脫落，蟬兒開始鳴叫，半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花。夏至期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現暴雨天氣，容易形成洪澇災害，甚至對人民生命財產造成威脅，應注意加強防汛工作。

〖節氣養生〗

    夏至期間養生重在健脾養心，人們身體最明顯的感覺除了疲乏燥熱、心悸氣短之外，食慾也會明顯下降，原因是暑熱會傷害脾胃。除了健脾，還要養心，要讓自己的心神儘量安靜，同時最好晚睡早起，利用午休來調理生息。

〖飲食養生〗

    夏至是一年中人體代謝最旺盛的節季，此時人的消化功能相對較弱，因此，要食用除燥祛溼、清涼解暑、促進食慾等功效的食物。如香蕉、雪梨、葡萄、馬齒莧、苦瓜、綠豆、木瓜、椰子、豬血、鯽魚、淮山、太參等。

〖節氣飲品〗

“薄荷蘆薈冰”

配料：綠豆50克，蘆薈50克，綠薄荷15克，冰塊適量。

功效：綠豆清熱、解毒、祛火；蘆薈解毒護肝、排毒養顏；薄荷疏風散熱、清目利咽；此飲品具有散邪解毒、解暑、通便、美容的功效。

“椰汁西米芒果汁”

配料：椰汁200克，芒果50克，西米50克。

功效：椰滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳；芒果益胃止嘔，解渴利尿；西米健脾利溼、補肺化痰；此飲品具有解暑生津、益胃、止咳、明目的功效。

“芒果黑珍珠”

配料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克。

功效：血糯米益氣健脾、生津止汗；椰滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳；芒果益胃止嘔，解渴利尿；此飲品健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳的功效。

“冰鎮西瓜露”

配料：西瓜200克，冰、冰糖、白糖適量。

功效：西瓜具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。

“酸梅湯”

配料：烏梅5顆，山楂幹10g，玫瑰果3顆，冰糖適量。

功效：烏梅收斂生津，安蛔驅蟲；山楂消食健胃、活血化瘀；此湯具有消食和中，行氣散瘀，生津止渴、收斂肺氣，除煩安神的功效。

〖養生食譜〗

“苦瓜皮蛋鯽魚湯”

配料：苦瓜1條，皮蛋1個，鯽魚一條，生薑、食鹽少許。

功效：苦瓜清暑滌熱、明目解毒；皮蛋滋陰潤燥，補心寧神，養血安胎，解毒止癢；鯽魚健脾和胃；此湯具有清熱解毒、明目解毒、健脾利水的功效。

“綠豆薏米粥”

配料：綠豆120g，薏米10g，蜂蜜適量。

功效：綠豆解暑祛熱、利尿除溼；薏米去溼除風、清熱排膿、除痹止痛；此粥能增強清熱利溼的作用，進而消暑降溫。

“豬血腐竹粥”

配料：大米50g，糯米25g，豬血1快，紅棗幹1把，腐竹1根，乾貝1把。

功效：大米補中益氣、健脾和胃；糯米補虛補血、健脾暖胃；豬血解毒清腸、補血美容；雞蛋養心安神、滋陰潤燥；腐竹健腦、降膽固醇、防高脂血；此粥營養豐富，具有清熱潤腸、養心安神的功效。

“西紅柿拌苦瓜”

配料：苦瓜1根，西紅柿1個，白糖適量。

功效：苦瓜增進食慾、消炎退熱；西紅柿生津止渴、健胃消食、清熱解毒；此菜具有解暑下火的功效。

“清炒馬齒莧”

配料：馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜(白皮)、香油。

功效：馬齒莧具有清熱解毒，利水祛溼，散血涼血之功效。

〖溫馨提示〗

1．順應時節，早睡早起。

    在此時節，爲順應自然界陰陽盛衰的變化，一般宜晚睡早起，並利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應早睡早起，儘量保持每天有7小時的睡眠時間。

2．溫度升高，注意散熱。

    夏至時節，大多數人會有全身睏倦乏力以及頭痛頭暈的症狀，嚴重者可影響日常生活和工作。究其原因，首先是由於這一時節氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。

    “養生之道，莫先於食。”飲食養生首先指的是應用食物的營養來防治疾病，促進健康長壽的。利用調整飲食作爲一種養生健身手段有着悠久的歷史，我們的祖先早在2000多年前已經認識到飲食養生的重要性。因此，重視飲食，並通過飲食調節，可以使人身體強壯，益壽延年。

祝好朋友心無掛礙精神好，意存善念天地寬！