〖五和養生堂〗
五穀雜糧最健康，和脾利胃益腎臟；
養神聚氣煥容光，生龍活虎骨強壯。
〖節氣習俗〗
“鬥蛋遊戲”
每到立夏，母親們都要爲每個孩子準備好雞蛋，把蛋放在網兜裏，小孩子們掛在脖子上。蛋的種類可以是雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋，而且都要染成紅色，顯得特別喜慶。鬥蛋沒有規則，但多數人在鬥蛋之前都有口頭協定，即輸方要把鬥輸的蛋獻給勝方。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去，破者認輸。
“立夏秤人”
古詩云：“立夏秤人輕重數，秤懸樑上笑喧閨。”立夏“稱人”的習俗主要流行於我國南方，起源於三國時代。據說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之後，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑託孟獲每年要看望蜀主一次，囑吒之日，正好是立夏，孟獲當即去拜阿斗。從此以後，每年立夏，孟獲都來蜀拜望。
數年之後，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相這託，每年立夏都要帶兵去洛陽看望阿斗，每次去都要秤阿斗，以驗證是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。
晉武帝爲了遷就孟獲，就在每年立夏，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗喫。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍喫下。孟獲進城秤人，每次都比上年重幾斤，阿斗雖然沒有什麼本領，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。
這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是“清靜安樂，福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。
〖節氣養生〗
1．起居
進入夏天，晚上可晚些入睡，早上宜早起牀，順應自然的陽盛陰虛的變化。而且很多地方，立夏不久，實行夏時制，下午上班時間推遲，人們可以利用中午時間午休30分鐘，午睡可使大腦和身體個系統都得到放鬆，有利於下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施，還可彌補晚上的睡眠不足，勞逸結合。
2．着裝
立夏以後，氣溫普遍升高，會導致大量出汗。出汗時，汗來不及蒸發而留在皮膚表面，其中又多被貼身內衣所吸附。麻、絲、棉織品等具有良好的透氣性、吸溼性、排溼性、散熱性，是熱天最理想的內衣面料。
3．精神養生
俗話說“心靜自然涼”，在炎炎夏季，做到工作和生活中勿動怒，不急躁，從容行事，精神外向，才能心中不存鬱怒。同時，要尋找一些自己感興趣的事來調節生活，養心怡情，做到舒張有度。否則，如果違背了夏長之氣，心會受傷，秋冬則易生病。
4、運動
常說“春夏養陽”，陽氣是人的動力，隨季節變化而產生一定的波動，夏季陽氣旺盛且常浮躍於外，反易被外邪所傷，大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季，不宜進行大量運動，運動之後應及時補充水分和營養物質。
〖節氣食材〗
百合養陰潤肺、清心安神；
蓮子補脾止瀉、養心安神；
毛豆健脾除溼、潤燥解毒；
荷葉消暑利溼、健脾昇陽；
雞腿菇益脾胃，清心安神。
〖水果乾果〗
荔枝補脾益肝、補心安神；
貢梨清心潤肺、養陰清熱；
西瓜生津止渴，消暑除煩；
草莓利咽生津、解暑清熱；
木瓜平肝和胃，清潔血液；
蜜棗養脾平胃、潤心止咳。
〖節氣飲品〗
“山楂麥芽飲”
配料：山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。
功效：山楂強心、降血脂、降血壓；麥芽助消化、降血糖；此飲品具有益氣清心，健脾消滯的功效。
“三黃飲”
配料：黃豆15g、黃瓜30g、蜂蜜10g。
功效：黃豆健脾消水、清熱解毒；黃瓜清熱利水；蜂蜜養陰潤燥、養脾利胃；此飲品具有清熱解暑的功效。
“三白飲”
配料：白茅根10g、白木耳20g、白砂糖15g。
功效：白茅根涼血止血、清熱利尿；白木耳強精補腎、強心補氣；白砂糖和中緩急；生津潤燥；此飲品具有滋陰生津，利尿解暑的功效。
“生脈飲”
配料：太子參15克，麥冬10克，五味子5克。
功效：太子參補氣生津；麥冬養陰清熱、潤肺止咳；五味子斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉；此飲品具有滋陰生津、潤肺止咳的功效。
“姜棗茶”
原料：紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生薑4片。
功效：紅棗補脾胃、益氣血、安心神；枸杞滋補肝腎、益精明目；生薑發表散寒，健胃進食；花椒溫中止痛、除溼止瀉、殺蟲止癢；此飲品具有滋脾補腎、溫中除溼的功效。
〖節氣食譜〗
“枸杞肉絲”
原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克。
功效：枸杞子滋補肝腎，益精明目；豬瘦肉潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒；青筍清熱利尿，活血通乳；此菜具有補血滋陰、抗老益壽的功效。
“玄蔘燉豬肝”
原料：玄蔘15克，鮮豬肝500克。
功效：玄蔘清熱涼血，瀉火解毒，滋陰的功效；豬肝明目、養血；此菜具有清心滋陰、養血明目的功效。
“荷葉荔枝鴨”
原料：鴨子1只，荔枝250克，瘦豬肉100克。
功效：荷葉消暑利溼、健脾昇陽；荔枝補脾益肝、理氣補血、補心安神；豬瘦肉潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒；此菜具有滋陰養血、益氣健脾、利水消腫的功效。
“毛豆炒雞丁”
原料：雞胸肉一塊，毛豆15克。
功效：毛豆健脾除溼、潤燥解毒：雞肉益五臟，補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈；此菜具有健脾清心的功效。
“沙蔘百合鴨湯”
原料：北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克。
功效：北沙蔘養陰清肺、益胃生津；百合養陰潤肺、清心安神；鴨肉養胃生津、清熱健脾；此湯具有滋陰清熱、潤肺止咳的功效。
“桂圓蓮子雞湯”
材料：桂圓10顆左右、蓮子1小把、雞半隻。
功效：桂圓補血養心；蓮子補脾止瀉、益腎澀清、養心安神；雞肉益五臟，補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈；此湯具有養心安神的功效。
“醬豬心”
原料：豬心、香蔥、姜、麪醬、豆豉、醬油、黃酒。
功效：豬心具有補虛，安神定驚，養心補血的功效。
〖溫馨提示〗
1．立夏養生之謹防外感
立夏節氣，人們常常衣單被薄，即使體健之人也要謹防外感，以免汗多傷心，避免氣血淤滯，以防心臟病的發作。故立夏之季，情宜開懷，安閒自樂，切忌暴喜傷心。
2．立夏養生之防暑補水
立夏後氣溫逐漸升高，導致出汗增多，很容易口乾舌燥。大部分人喜歡喝一些冰的飲料或者冰啤，但常喝冰鎮飲料容易引起胃痛和消化不良，所以不宜多喝，尤其是剛運動完。解渴還是白開水最好，或是淡鹽水。
本期《五和養生堂》介紹了立夏時節起居飲食、運動養生、精神調養等養生綜合措施，希望可以幫助朋友們達到保養生命、增強體質、防止衰老、健康精神的目的。
祝好朋友江山聚秀來新宇，奎璧聯輝映華堂！
〖五和養生堂〗
五穀雜糧最健康，和脾利胃益腎臟；
養神聚氣煥容光，生龍活虎骨強壯。
〖節氣習俗〗
“鬥蛋遊戲”
每到立夏，母親們都要爲每個孩子準備好雞蛋，把蛋放在網兜裏，小孩子們掛在脖子上。蛋的種類可以是雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋，而且都要染成紅色，顯得特別喜慶。鬥蛋沒有規則，但多數人在鬥蛋之前都有口頭協定，即輸方要把鬥輸的蛋獻給勝方。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個鬥過去，破者認輸。
“立夏秤人”
古詩云：“立夏秤人輕重數，秤懸樑上笑喧閨。”立夏“稱人”的習俗主要流行於我國南方，起源於三國時代。據說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之後，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑託孟獲每年要看望蜀主一次，囑吒之日，正好是立夏，孟獲當即去拜阿斗。從此以後，每年立夏，孟獲都來蜀拜望。
數年之後，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相這託，每年立夏都要帶兵去洛陽看望阿斗，每次去都要秤阿斗，以驗證是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。
晉武帝爲了遷就孟獲，就在每年立夏，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗喫。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍喫下。孟獲進城秤人，每次都比上年重幾斤，阿斗雖然沒有什麼本領，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。
這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是“清靜安樂，福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。
〖節氣養生〗
1．起居
進入夏天，晚上可晚些入睡，早上宜早起牀，順應自然的陽盛陰虛的變化。而且很多地方，立夏不久，實行夏時制，下午上班時間推遲，人們可以利用中午時間午休30分鐘，午睡可使大腦和身體個系統都得到放鬆，有利於下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施，還可彌補晚上的睡眠不足，勞逸結合。
2．着裝
立夏以後，氣溫普遍升高，會導致大量出汗。出汗時，汗來不及蒸發而留在皮膚表面，其中又多被貼身內衣所吸附。麻、絲、棉織品等具有良好的透氣性、吸溼性、排溼性、散熱性，是熱天最理想的內衣面料。
3．精神養生
俗話說“心靜自然涼”，在炎炎夏季，做到工作和生活中勿動怒，不急躁，從容行事，精神外向，才能心中不存鬱怒。同時，要尋找一些自己感興趣的事來調節生活，養心怡情，做到舒張有度。否則，如果違背了夏長之氣，心會受傷，秋冬則易生病。
4、運動
常說“春夏養陽”，陽氣是人的動力，隨季節變化而產生一定的波動，夏季陽氣旺盛且常浮躍於外，反易被外邪所傷，大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季，不宜進行大量運動，運動之後應及時補充水分和營養物質。
〖節氣食材〗
百合養陰潤肺、清心安神；
蓮子補脾止瀉、養心安神；
毛豆健脾除溼、潤燥解毒；
荷葉消暑利溼、健脾昇陽；
雞腿菇益脾胃，清心安神。
〖水果乾果〗
荔枝補脾益肝、補心安神；
貢梨清心潤肺、養陰清熱；
西瓜生津止渴，消暑除煩；
草莓利咽生津、解暑清熱；
木瓜平肝和胃，清潔血液；
蜜棗養脾平胃、潤心止咳。
〖節氣飲品〗
“山楂麥芽飲”
配料：山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。
功效：山楂強心、降血脂、降血壓；麥芽助消化、降血糖；此飲品具有益氣清心，健脾消滯的功效。
“三黃飲”
配料：黃豆15g、黃瓜30g、蜂蜜10g。
功效：黃豆健脾消水、清熱解毒；黃瓜清熱利水；蜂蜜養陰潤燥、養脾利胃；此飲品具有清熱解暑的功效。
“三白飲”
配料：白茅根10g、白木耳20g、白砂糖15g。
功效：白茅根涼血止血、清熱利尿；白木耳強精補腎、強心補氣；白砂糖和中緩急；生津潤燥；此飲品具有滋陰生津，利尿解暑的功效。
“生脈飲”
配料：太子參15克，麥冬10克，五味子5克。
功效：太子參補氣生津；麥冬養陰清熱、潤肺止咳；五味子斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉；此飲品具有滋陰生津、潤肺止咳的功效。
“姜棗茶”
原料：紅棗6顆、枸杞一把、花椒十幾顆、生薑4片。
功效：紅棗補脾胃、益氣血、安心神；枸杞滋補肝腎、益精明目；生薑發表散寒，健胃進食；花椒溫中止痛、除溼止瀉、殺蟲止癢；此飲品具有滋脾補腎、溫中除溼的功效。
〖節氣食譜〗
“枸杞肉絲”
原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克。
功效：枸杞子滋補肝腎，益精明目；豬瘦肉潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒；青筍清熱利尿，活血通乳；此菜具有補血滋陰、抗老益壽的功效。
“玄蔘燉豬肝”
原料：玄蔘15克，鮮豬肝500克。
功效：玄蔘清熱涼血，瀉火解毒，滋陰的功效；豬肝明目、養血；此菜具有清心滋陰、養血明目的功效。
“荷葉荔枝鴨”
原料：鴨子1只，荔枝250克，瘦豬肉100克。
功效：荷葉消暑利溼、健脾昇陽；荔枝補脾益肝、理氣補血、補心安神；豬瘦肉潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒；此菜具有滋陰養血、益氣健脾、利水消腫的功效。
“毛豆炒雞丁”
原料：雞胸肉一塊，毛豆15克。
功效：毛豆健脾除溼、潤燥解毒：雞肉益五臟，補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈；此菜具有健脾清心的功效。
“沙蔘百合鴨湯”
原料：北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克。
功效：北沙蔘養陰清肺、益胃生津；百合養陰潤肺、清心安神；鴨肉養胃生津、清熱健脾；此湯具有滋陰清熱、潤肺止咳的功效。
“桂圓蓮子雞湯”
材料：桂圓10顆左右、蓮子1小把、雞半隻。
功效：桂圓補血養心；蓮子補脾止瀉、益腎澀清、養心安神；雞肉益五臟，補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈；此湯具有養心安神的功效。
“醬豬心”
原料：豬心、香蔥、姜、麪醬、豆豉、醬油、黃酒。
功效：豬心具有補虛，安神定驚，養心補血的功效。
〖溫馨提示〗
1．立夏養生之謹防外感
立夏節氣，人們常常衣單被薄，即使體健之人也要謹防外感，以免汗多傷心，避免氣血淤滯，以防心臟病的發作。故立夏之季，情宜開懷，安閒自樂，切忌暴喜傷心。
2．立夏養生之防暑補水
立夏後氣溫逐漸升高，導致出汗增多，很容易口乾舌燥。大部分人喜歡喝一些冰的飲料或者冰啤，但常喝冰鎮飲料容易引起胃痛和消化不良，所以不宜多喝，尤其是剛運動完。解渴還是白開水最好，或是淡鹽水。
本期《五和養生堂》介紹了立夏時節起居飲食、運動養生、精神調養等養生綜合措施，希望可以幫助朋友們達到保養生命、增強體質、防止衰老、健康精神的目的。
祝好朋友江山聚秀來新宇，奎璧聯輝映華堂！