〖五和養生堂〗

節氣更替陰陽變，作息飲食需調換。

五和養生送康健，幸福生活到身邊。

〖立夏〗

    立夏，每年農曆四月間，公曆5月6日前後，此時太陽到達黃經45°。我國大部分地區氣候溫暖，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要時期。在天文學上，立夏表示告別春天，夏日開始。

〖氣候特徵〗

    立夏時節，萬物繁茂。《禮記•月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”這時青蛙開始聒噪着夏日的來臨，蚯蚓也忙着幫農民們翻鬆泥土，鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。夏收作物進入生長後期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。

〖節氣養生〗

    “立夏”代表天氣轉暖溫度升高，炎熱的夏季即將到來，同時雨水增多，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟，學會養“心”。特別是老年人，每年夏天由發火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況並不少見，所以建議老年人應該保持精神安靜、笑口常開、自我調節、制怒平和。

〖飲食養生〗

    立夏飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多喫豆製品、雞肉、瘦肉等。飲食應清淡，多喫蔬菜、水果及粗糧等易消化、富含維生素的食物爲主。立夏過後，氣溫升高，使人感到煩躁，加上夏季脾胃功能下降，人們經常感到胃口不好，因此應該多喫些健脾祛溼養心之物，在飲食上易清淡爲主。

〖食材功效〗

荷葉：消暑利溼、健脾昇陽；

  蝦：通絡止痛、開胃化痰；

蓮子：清熱固精、安神強心；

豬肚：補腎養血、滋陰潤燥；

山藥：補脾養胃、生津益肺；

粳米：益脾健胃、除煩解渴。

〖養生食譜〗

“荷葉鳳脯”

配料：鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發蘑菇50克，玉米粉12克。

功效：荷葉消暑利溼、健脾昇陽；雞肉溫中益氣、補精添髓；此菜具有清芬養心、升運脾氣的功效。

“黃瓜拌蝦片”

配料：蝦兩對、黃瓜一節、青蒜苗兩棵。

功效：蝦通絡止痛、開胃化痰；黃瓜清熱利水，解毒消腫，生津止渴。此菜具有補腎壯陽，通絡止痛、益氣開胃的功效。

“蓮子豬肚”

配料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。

功效：蓮子補脾止瀉、益腎澀清、養心安神；豬肚補腎養血、滋陰潤燥；此菜具有養心安神、益氣補虛、健脾益胃的功效。

“鴨肉冬瓜湯”

配料：冬瓜400克，鴨肉100克，太子參30克，金銀花10克。

功效：冬瓜利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑；鴨肉養胃生津、清熱健脾、；太子參補益脾肺，益氣生津；金銀花清熱解毒；此湯有滋陰養肝，健脾利溼的功效。

“魚腥草拌萵筍”

配料：魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克。

功效：魚腥草清熱解毒、健胃消食；萵筍：利五臟、通經脈、清胃熱；此菜具有清熱解毒，健胃消食的功效。

“益氣養心粥”

配料：太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。

功效：太子參益氣健脾、生津潤肺；山藥補脾養胃、生津益肺；蓮子清熱固精、安神強心；粳米能益脾胃、除煩渴；此粥具有健脾益氣、養陰清心的功效。

“桂圓粥”

配料：桂圓25克，粳米100克，白糖少許。

桂圓：桂圓：益心脾，補氣血，安神志。粳米能益脾胃、除煩渴；此粥具有補益心脾，養血安神的功效。

“山藥棗豆糕”

配料：山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。

功效：山藥補脾養胃、生津益肺；大棗：補中益氣、滋脾土、潤心肺；此糕有健脾益氣、養心潤肺的功效。

〖溫馨提示〗

1．立夏養生之防氣虛血熱

    立夏之後血熱會給人帶來很多不適，氣虛血熱會影響人的消化功能。因此，每頓飯不要過飽，給胃留下足夠的蠕動空間。還人以輕鬆自然。夏季注意涼血補氣和早睡早起，是人儲存陽氣力求身體大獲豐收的一個季節。

2．立夏養生之“防涼”

    對大多數人特別是關節患者來說，夏季應該避免貪涼，不用或適度使用空調和風扇。在工作場合中，應把自己的病情告訴同事，以取得同事的理解，儘量不用空調或適當調高溫度。最好常備一件長袖衣，隨外界環境隨時加減衣服。

    四季節氣變換影響着人體健康，順應24節氣變化規律和特點，通過精神調養、食療藥膳、養生功法等整體綜合措施，達到保養生命、增強體質、防止衰老、健康精神的目的。

祝好朋友潭第鼎新容駟馬，華堂鍾秀毓人龍！