〖清明起源〗

    清明節中國傳統節日，是最重要的祭祀節日之一。中國漢族傳統的清明節大約始於周代，距今已有二千五百多年的歷史。據傳清明節始於古代帝王將相“墓祭”之禮，後來民間亦相仿效，於此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成爲中華民族一種固定的風俗。

    清明，二十四節氣之一，公曆4月5號前後，此時太陽到達黃經15°。此時氣溫上升，中國南部霧氣減少，北部風沙消失，空氣通透性變好，因此得名。

〖氣候特點〗

    清明時節，我國北方氣溫回升很快，乾燥多風，降水很少，對作物和春播來說，此時雨水十分寶貴，需適時搞好春灌，防止春旱威脅。北方許多地區4月份的平均氣溫在10℃～15℃。長江中下游降雨明顯增加，除東部沿海外，江南大部地區4月平均雨量在100毫米以上，如果冷空氣偏強，出現連續3天以上日平均氣溫小於10℃的低溫陰雨天氣，日照不足，會給早稻、棉花等喜溫作物的生長帶來嚴重影響。

〖節氣養生〗

    1．運動：清明時節天氣轉暖，適合選擇健走、慢跑等相對安靜的運動，可穩定情緒，消除疲勞，改善心肺功能、降低血脂、提高身體代謝能力的保健作用。對於中老年人選擇太極、五禽戲、八段錦等具有保健養生功效的氣功功法來習練。

        2．起居：春季容易犯困，適當睡眠消除疲勞，對健康有益。同時保持樂觀心情，常到戶外散步，多呼吸新鮮空氣。

        3．着裝：不要過早穿單衣，繼續遵循“春捂”的養生原則，謹防感冒。

〖飲食養生〗

    清明時節，風比較乾燥，加上人體內肝火旺盛，內外相結合，易出現口乾、鼻乾等症。飲食方面，以平肝爲主，同時避免耗損或阻礙陽氣，“陽氣”升髮指脾胃運動收縮，人們春季的食慾通常比較好，不過要注意飲食適度，保護脾胃的正常功能。要避免喫燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多喫新鮮上市的果蔬。適宜食用海蝦、竹筍、芝麻、花生、鵪鶉、萵筍、蘋果、馬蹄、櫻桃。

〖食材功效〗

海蝦：補腎壯陽、養血固精、益氣開胃；

竹筍：開胃健脾、.寬胸利膈、通腸排便；

花生：扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰；

萵筍：裨益五臟，通經清胃，清熱利尿；

蘋果：生津止渴、健脾益胃、養心益氣；

櫻桃：益脾養胃，滋養肝腎，澀精止瀉；

芝麻：益脾胃、補肝腎、潤腸燥；

鵪鶉：益中氣、止泄痢、壯筋骨；

馬蹄：清熱生津、化痰消積。

〖養生食譜〗

“木棉花陳皮粥”

    原料：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。

    功效：木棉花具清熱利溼、解毒止血；陳皮和蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。此粥健脾祛溼，涼血止血，潤肺止咳。

“枸杞瘦肉湯”

    原料：鮮枸杞葉30克，牛瘦肉150克，油、精鹽、味精適量。

    功效：枸杞養肝滋腎、補虛益精、清熱明目；牛瘦肉補脾胃、益氣盤、強筋骨；此湯健脾養肝補腎。

“銀耳百合糯米荊花蜜粥”

    原料：銀耳20克，百合50克，玫瑰花15克，糯米40克，荊花蜜10克。

    功效：銀耳滋陰除煩、平補肺腎；百合安五臟、益神志、補脾胃；玫瑰花芳香通竅、疏肝理氣、醒脾安神；荊花蜜潤腸通便。此粥益志安神、平腎補脾胃。

“薺菜冬筍”

    原料：淨熟冬筍300克、薺菜100克、熟胡蘿蔔20克。

    功效：薺菜涼血止血，清熱利尿；冬筍和中潤腸、利隔爽胃、開胃健脾、此菜具有開胃健脾、清熱利尿的功效。

“香椿芽拌豆腐”

     原料：香椿芽100克、豆腐渣200克。

     功效：香椿芽清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目；豆腐補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒；此菜補脾益胃、清熱解毒、潤膚明目。

“油爆蝦”

     原料：海蝦500克，花生油1000克。

     功效：此菜補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

〖溫馨提示〗

    踏青防花粉過敏：眼下正是花粉傳播的時期，花粉飄浮在空中，被人吸入體內後，常出現鼻塞、流涕、打噴嚏、鼻腔及全身發癢等過敏症狀。醫生提醒說，有花粉過敏史的人出遊前應帶抗過敏的藥物，並戴口罩、手套等“防護裝備”。患有急性病、身體弱或過敏體質的人羣，要儘量少去踏青。

    注意“病從口入”：多變的天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎；此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節，因而要認真注意天氣變化，增減衣服，以及儘量少出入公共場所，尤爲注意“病從口入”。

    清明時節“春瘟”流行，但不可閉門不出，更不可坐臥太久。中醫認爲“久視傷血，久臥傷氣，久立傷骨，久行傷筋，久坐傷肉”。應該保持樂觀的心情，經常出去到森林、河邊散步，多呼吸新鮮空氣，並進行適當的體育運動。這個節氣衣着要適當，預防感冒。居室裝飾避免有毒材料，要經常通風換氣。

祝好朋友和諧生活春常在，美滿家庭喜溢門！